Připravujete standardně karbanátky z vepřového nebo hovězího mletého masa, ovšem vaše rodina se jich už jaksi přejedla? Pak vsaďte na ty jemnější kuřecí, které ocení zejména děti. Jsou velmi šťavnaté a doslova neodolatelné svou chutí. Muffiny z mletého masa. Doba přípravy: 40 minut, doba pečení: 20–30 minut. POTŘEBUJETE (na 4 porce): 500 g mletého masa (mix hovězího a vepřového) 1 vejce 1 červenou papriku 1 cibuli 100 g mražené kukuřice 1 menší cuketu 2 stroužky česneku 1 lžičku mleté papriky 200 g kozího sýra hrst strouhanky sůl a pepř Falešná ovarová polévka s kroupami recept. Zabíjačková ovarová je pouze silný vývar z vepřového masa, bez jakékoliv zeleniny. A do vývaru jsou vloženy uvařené velké kroupy, někdy i kousky masa. A prdelačka je zase voda, v níž se vařila jelita - její hustota záleží na tom, kolik jelit při vaření popraská. 1. Troubu předehřejeme na 190°C. 2. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na větší nudličky. 3. V menší misce smícháme jogurt, kurkumu, sůl, pepř a chilli. 4. V další míse si pomocí rukou nebo tyčového mixéru rozdrobíme kukuřičné lupínky. 5. Ve velké míse smíchejte kuřecí maso, papriku, česnek a zelenou cibulku a ochuťte je solí a pepřem. Směs rozdělte na 4 placičky. Ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte hamburgerové placičky a smažte je s jedním otočením, dokud nezezlátnou a teploměr zapíchnutý do středu nezaznamená 75°C, 8 až 10 Kuřecí burger podle Aishy recept. 1 kg 1 kg cerstve mleteho kureciho masa (stehenni rizky) 1 1 mensi cibule 2 strouzky 2 strouzky cesneku 1 lzice 1 Zhruba hodinku před tepelnou úpravou vyjmeme masovou směs z lednice a rukami tvarujeme asi 1 cm vysoké burgery. Jednotlivé burgery z obou stran opečeme na grilu. Jak vykostit kuře. Na hořčici dáme vrstvu šunky a na šunku plátkový tvrdý sýr. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme cibulku. Když je cibulka zlatá, orestujeme na ní vepřové mleté a dochutíme ho solí a pepřem. Orestované maso rozložíme stejnoměrně na kuře a zavineme ho v roládu. Roládu vložíme do pekáče Jako první dáme osmažit cibuli na rozehřátou pánev. Jakmile bude zlatavá, přidáme maso, které okořeníme podravkou a posypeme červenou paprikou tak, aby pak omáčka měla omáčka hezkou barvu. Maso orestujeme. Pak jej zalijeme vroucí vodou a asi 10 minut povaříme, až maso změkne. Nakonec kuřecí omáčku zahustíme jíškou .

kureci burger z mletého masa